The Fresh Loaf

News & Information for Amateur Bakers and Artisan Bread Enthusiasts

Szanter5339's blog

  • Pin It
Szanter5339's picture
Szanter5339

                                        

                                    Az udvar közepén van a farakás, nekem készült, nagyon örülök neki!

                                                     

                                                     

                                                    

                                                    

 Körbe kell rakni a fát és a közepébe ömlesztve mehet. Figyelni kell a rakással, mert mi nagyon pórul jártunk, magasat akartunk és már majdnem kettő méter volt mikor nagy robajjal leborult az egyik oldala. Mi ebből a tanulság, nem szabad nagyon magasra rakni. Többesszámban beszélek, pedig a férjem rakta egyedül. Na jó,,,,, segítettem a leborult fát elpakolni!

                                                   

 

Szanter5339's picture
Szanter5339

Fűszervajas cipócska ami a vajtól isteni puha, illatos zamatos lesz.

10 dkg vaj
1-2 gerezd fokhagyma
1/2 fej lila hagyma
pár szál kapor
1/2 csokor petrezselyem
1-2 csípet só
pici bors
Apróra vágtam a hozzávalókat a hagymákat késsel jó pépesre törtem.
A lágy vajat jól kikevertem a fűszerekkel, és már kész is a finom kenyérre is kenhető finomság,
A tésztát tenyeremmel kicsit szét nyomkodtam és késsel ide oda rá raktam a vajat. Párszor magam fele vissza hajtottam a tészta szélét, hogy a vaj a belsejében maradjon. Könnyed mozdulattal tettem, hogy a vaj lehetőleg egy helyen maradjon a tésztában. Érdemes megfigyelni, hogy a négy cipó ugyan abból a tésztából van és sütés után a vajas töltelékes cipó teljesen más kinézetű, sokkal szebb.

Facebook oldalam.

 

 

 

 

Szanter5339's picture
Szanter5339

Nem számít a nagy meleg ha sütni kell!
Zsemle és kenyér is sült ma. Fázisfotókkal mondom el, hogy csináld!
Kicsit jobban kellett volna be nyomni a szirom végét a zsemlébe mert mint látható ők nem akartam ott maradni és kiemelkedtek. Se-baj így is nagyon szép és finom, bár nem lehetne langyosan enni, mi házi vajjal (na jó,,,, pici kolbász is) megkenve már megkóstoltuk. Hát????? Alig tudtuk abba hagyni.

Kenyerek és kalácsok a konyhámból!

Szanter5339's picture
Szanter5339

, én így csináltam meg. 
Itt találtam ezt a csodás receptet: 
Édes Karácsonyi finomságok a Danubius Szállodák Ajánlásával. Megsütöttem, isteni finom lett.

 

 

Szanter5339's picture
Szanter5339

Recept és videó Farkas Vilmos oldalán!

Első próbálkozásom, fonott kalács hat szálból.
Farkas Vilmos receptje szerint készítettem, nagyon finom lett.

Szanter5339's picture
Szanter5339
Szanter5339's picture
Szanter5339




Szanter5339's picture
Szanter5339

                                




Pages

Subscribe to RSS - Szanter5339's blog