The Fresh Loaf

News & Information for Amateur Bakers and Artisan Bread Enthusiasts

Szanter5339's blog

Szanter5339's picture
Szanter5339

 

Szanter5339's picture
Szanter5339

410 ml víz (ez lehet kicsivel kevesebb vagy több, függ a liszt milyenségétől!)
4 kávéskanál só
1 evőkanál porcukor
1000 gr BL55 liszt
20gr élesztő
+ a kovász

Kovász készítése, sütés előtt 1-2 nappal.

Kovász:
200 ml víz
200gr BL 80 liszt
½ kávéskanál só
1,5 dkg élesztő

 

Szanter5339's picture
Szanter5339

2 dl warm milk
3 tablespoons sugar
1 teaspoon salt
50 g butter, softened
2 egg yolks
100 g of yogurt
600 g flour
20 g yeast
+ 1 egg for lubrication
Szanter5339's picture
Szanter5339

Szanter5339's picture
Szanter5339

Mákos és szilvalekváros tekercsMájus elsején sütiverseny volt a falunkban. Ezt a szépséges és nagyon finom kalácsot sütöttem. Mákkal és szilvalekvárral töltöttem a rudakat.  A legkreatívabb süti  különdíját kaptam. A kedvenc kalácstésztából készítettem.
2 dl langyos tej3 evőkanál cukor1 tk só50 g puha vaj2 tojás sárga100 g joghurt600 g liszt20g élesztő+ 1 tojás a kenéshezPlum jam and poppy seed rolls
May Day cake competition was in our village. This beautiful and very tasty cake baked.
I spent the plum jam and poppy seed rolls.
The most creative cake I got the special prize.
My favorite kalácstésztából made.
2 dl warm milk
3 tablespoons sugar
1 tsp salt
50 g butter, softened
2 egg yolks
100 g of yogurt
600 g flour
20g yeast
+ 1 egg for lubrication
Szanter5339's picture
Szanter5339

Szanter5339's picture
Szanter5339

 

Pages

Subscribe to RSS - Szanter5339's blog