September 5, 2015 - 12:29am
Il Pane Francese....
Carissimi Amici ed appassionati panificatori,
voglio condividere con tutti voi una splendida giornata di lavoro passata a veder produrre straordinario Pane e sensazionali "Viennoiserie" tutte francesi....il bravissimo PATRICK COGNARD ci ha insegnato tante cose importanti nell'ambito della panificazione di eccellente qualità e tradizione.
Qui sotto vi lascio il link per visionare tutto quello a cui ho avuto il privilegio di poter partecipare.
Buona panificazione a tutti voi ed un sereno fine settimana.
Anna
http://ilchiccoelaspiga.blogspot.it/2015/09/foricher-una-storia-di-uomini-e-donne-e.html
Share
Comments
Now that had to be about the best day any baker could spend anywhere. I would so many questions about the flour alone! You have to have the best time while learning so much!
Happy Baking Anna
A very full and special day, indeed! Thank you for sharing it with us.
Cathy
Cara Anna. Tanto pane incredibile! Come sempre si sta ispirando. So che si sta lavorando così duramente sulle tue meravigliose creazioni e la tua tecnica di cottura.
Translated with Google.....
Dear Friends,
I'm glad you enjoyed the Bread French lesson I attended .... I first I was awed and happily impressed by the skill of the Master Patrick Cognard. The flour used and the sensational sourdough used still smell my house.
Hugs to you all, see you soon.
Anna
Anna: Così bello e fatto perfettamente. Uno splendido cuoce. Sto cocendo ultimamente questi baguettes italiani e pensato voi! Tutto il meglio, Phyllis
Cara Phyllis,
che bello ritrovarti e che straordinario Pane hai prodotto....veramente molto bello e chissà che straordinaria bontà.
Un grande abbraccio.
Anna