The Fresh Loaf

News & Information for Amateur Bakers and Artisan Bread Enthusiasts


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hello my name is motti how i make a good steam in a deck oven size 70 length 60 deep can anybody help me?


good day motti

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Transcripción de la #ChatdelPan (for the Spanish speakers among us)

May 2, 2012 - 2:22pm -- bagel_and_rye

El día de hoy en Twitter nosotros organizar #ChatdelPan, una hora de discusión en español para de los panaderos de pan leudado. #ChatdelPan es un spin-off de #BreadChat (en ingles). Profesional panadero Juan Manuel Martínez (@clubdelpan) era nuestro co-anfitrión.


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