The Fresh Loaf

News & Information for Amateur Bakers and Artisan Bread Enthusiasts

Márton-napi töltött liba.

  • Pin It
Szanter5339's picture
Szanter5339

Márton-napi töltött liba.

                                                        

                                                 

                                                

                                               

                                              

                                             

                                           

Kenyértésztából készült a liba.Töltelék.Pici olajon pirítottam egy kis fej vöröshagymát, 1 fokhagymát és mikor már majdnem kész volt, tettem rá egy marék friss házi kenyérből készült zsemlemorzsát és még azzal is pirítottam egy kicsit. Levettem a tűről és tettem bele 1db kockára darabolt tojást, 1 doboz libamájast és 3 szelet házi szalámit. Megfűszereztem só, bors és jól kikavartam. Mehet a libába a töltelék.

 

Comments

Foodzeit's picture
Foodzeit

so cute. Any fois gras for the filling? I love this, that is a great idea for my xmas goose :)